Kącik kulinarny

Drodzy Rodzice i Opiekunowie,

Wspólne gotowanie z dzieckiem korzystnie wpływa na jego rozwój oraz jest świetnym pomysłem na spędzenie wolnego czasu. To zarówno dla dziecka jak i rodzica ogromna frajda. Maluchy uwielbiają spędzać czas w kuchni mieszając, przesypując, oglądając i smakując wszystkiego co tylko możliwe.  Warto zatem poświęcić nieco więcej czasu i włączyć swojego smyka do tej aktywności.

Wśród korzyści płynących ze wspólnego gotowania z dzieckiem dietetycy wymieniają:

Poznawanie nowych smaków

Czas wspólnie spędzony w kuchni jest okazją do kształtowania prawidłowych oraz zdrowych nawyków żywieniowych. Co więcej, samodzielnie przygotowany posiłek dziecku po prostu smakuje zdecydowanie lepiej i daje szansę, że nawet największy niejadek zje choć trochę.

Rozwój kreatywności

Dekorowanie muffinek, ciasteczek czy ciasta jest okazją do pokazania swojej kreatywności w przyozdabianiu tych smakołyków. Kuchnia to także miejsce na eksperymenty kulinarne, pozwólcie dziecku na nie.

Nauka gotowania od najmłodszych lat

Dzieci, które pomagają w kuchni od najmłodszych lat, zdecydowanie lepiej radzą sobie później z samodzielnym gotowaniem. Są już zaprzyjaźnione z tym miejscem oraz nie boją się eksperymentów kulinarnych w dorosłym życiu.

Pewność siebie

Gotowanie buduje u najmłodszych pewność siebie. Dziecko, które może zaangażować się w przygotowanie posiłku czuje się ważne, potrzebne i docenione.

Uczy się także przy tym pracy w zespole.

Doświadczenia sensoryczne

Dzieci a w szczególności maluchy przy pomocy zmysłów badają otaczający je świat. Gotowanie daje dziecku możliwość do użycia wszystkich zmysłów takich jak: smaku, wzroku, dotyku, zapachu oraz słuchu.

Kuchenna nauka

Gotowanie służy też nauce czytania oraz doskonalenia umiejętności matematycznych.

Czas dla was

Wspólne gotowanie jest wspaniałą okazją do spędzenia wartościowego czasu z dzieckiem.

W kuchni możecie porozmawiać o wydarzeniach dnia codziennego, zwierzyć z problemów,

a także zbliżyć się do siebie wzajemnie.

Hanna Pyka – dietetyk kliniczny

 

Do pobrania Przepisy cz. V

Do pobrania: Przepisy cz. IV

Do pobrania: Pomysł na zdrowy chlebek, muffiny i babeczki

Przepisy na syropy na odporność:

Syrop z cebuli i miodu

Składniki:

– 3 – 4 duże cebule

– 1/3 słoika miodu (1 – litrowego) nie starszego niż z 2019 roku

– opcjonoalnie: sok z cytryny

Wykonanie:

Cebulę należy rozdrobnić na cząstki, dodać miód I podgrzewać przez 20 min w temp.37 stopni C.

Następnie, gdy ostygnie, można dodać sok z cytryny, ale nie jest on niezbędny.

Przygotowana mikstura może stać w lodówce 2-3 doby.

Warto pić raz dziennie – dziecko około 1 łyżki stołowej.

 

Mikstura z imbiru, kurkumy, miodu i cytryny

Składniki:

– Kawałek korzenia imbiru

– Cząstka kurkumy

– 4-5 łyżek miodu miodu nie starszego niż z 2019 roku

– opcjonoalnie: sok z połowy małej cytryny

– około 250 – 300 ml wody

Wykonanie:

Rozdrobnić jak najdokładniej imbir oraz kurkumę, dodać miód, podgrzać do temp.około 40 stopni C, dodać sok z cytryny.

Pić na ciepło raz dziennie – małą filiżankę.

Dzieci, które zaakceptują intensywny i ostry smak mikstury, mogą wypić łyżeczkę dodaną np.do herbatki.

Korzeń imbiru i kurkumy można zastąpić przyprawą sproszkowaną.

 

Kolorowe kanapki

Przepisy cz. II

Przepisy cz. III

Do pobrania: Kuchcikowo czyli wspólnie gotujemy