Drodzy Rodzice i Opiekunowie,
Wspólne gotowanie z dzieckiem korzystnie wpływa na jego rozwój oraz jest świetnym pomysłem na spędzenie wolnego czasu. To zarówno dla dziecka jak i rodzica ogromna frajda. Maluchy uwielbiają spędzać czas w kuchni mieszając, przesypując, oglądając i smakując wszystkiego co tylko możliwe. Warto zatem poświęcić nieco więcej czasu i włączyć swojego smyka do tej aktywności.
Wśród korzyści płynących ze wspólnego gotowania z dzieckiem dietetycy wymieniają:
Poznawanie nowych smaków
Czas wspólnie spędzony w kuchni jest okazją do kształtowania prawidłowych oraz zdrowych nawyków żywieniowych. Co więcej, samodzielnie przygotowany posiłek dziecku po prostu smakuje zdecydowanie lepiej i daje szansę, że nawet największy niejadek zje choć trochę.
Rozwój kreatywności
Dekorowanie muffinek, ciasteczek czy ciasta jest okazją do pokazania swojej kreatywności w przyozdabianiu tych smakołyków. Kuchnia to także miejsce na eksperymenty kulinarne, pozwólcie dziecku na nie.
Nauka gotowania od najmłodszych lat
Dzieci, które pomagają w kuchni od najmłodszych lat, zdecydowanie lepiej radzą sobie później z samodzielnym gotowaniem. Są już zaprzyjaźnione z tym miejscem oraz nie boją się eksperymentów kulinarnych w dorosłym życiu.
Pewność siebie
Gotowanie buduje u najmłodszych pewność siebie. Dziecko, które może zaangażować się w przygotowanie posiłku czuje się ważne, potrzebne i docenione.
Uczy się także przy tym pracy w zespole.
Doświadczenia sensoryczne
Dzieci a w szczególności maluchy przy pomocy zmysłów badają otaczający je świat. Gotowanie daje dziecku możliwość do użycia wszystkich zmysłów takich jak: smaku, wzroku, dotyku, zapachu oraz słuchu.
Kuchenna nauka
Gotowanie służy też nauce czytania oraz doskonalenia umiejętności matematycznych.
Czas dla was
Wspólne gotowanie jest wspaniałą okazją do spędzenia wartościowego czasu z dzieckiem.
W kuchni możecie porozmawiać o wydarzeniach dnia codziennego, zwierzyć z problemów,
a także zbliżyć się do siebie wzajemnie.
Hanna Pyka – dietetyk kliniczny
Przepisy na syropy na odporność:
Syrop z cebuli i miodu
Składniki:
– 3 – 4 duże cebule
– 1/3 słoika miodu (1 – litrowego) nie starszego niż z 2019 roku
– opcjonoalnie: sok z cytryny
Wykonanie:
Cebulę należy rozdrobnić na cząstki, dodać miód I podgrzewać przez 20 min w temp.37 stopni C.
Następnie, gdy ostygnie, można dodać sok z cytryny, ale nie jest on niezbędny.
Przygotowana mikstura może stać w lodówce 2-3 doby.
Warto pić raz dziennie – dziecko około 1 łyżki stołowej.
Mikstura z imbiru, kurkumy, miodu i cytryny
Składniki:
– Kawałek korzenia imbiru
– Cząstka kurkumy
– 4-5 łyżek miodu miodu nie starszego niż z 2019 roku
– opcjonoalnie: sok z połowy małej cytryny
– około 250 – 300 ml wody
Wykonanie:
Rozdrobnić jak najdokładniej imbir oraz kurkumę, dodać miód, podgrzać do temp.około 40 stopni C, dodać sok z cytryny.
Pić na ciepło raz dziennie – małą filiżankę.
Dzieci, które zaakceptują intensywny i ostry smak mikstury, mogą wypić łyżeczkę dodaną np.do herbatki.
Korzeń imbiru i kurkumy można zastąpić przyprawą sproszkowaną.